葱香全麦饼干的做法

葱香全麦饼干的做法（无糖少油的营养能量早餐）

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葱香全麦饼干

分量：21块

材料：黄油 150g，全蛋 1个，全麦面粉 300g，泡打粉 3g，盐 3g，白胡椒 3g，白芝麻 15g，干燥珠葱 5g

制作：

1. 软化黄油150g 打滑 分3次加入 全蛋1个 打匀 加入 泡打粉3g + 盐3g + 白胡椒3g + 白芝麻15g 打匀 加入干燥珠葱5g 打匀；

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2. 加入 全麦面粉300g 用手抓至不见干粉 放入保鲜袋中擀成厚度5mm左右的片状 揭开保鲜袋后用在轮刀和尺子的帮助下切片 160度，中上层，30分钟左右。

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幸福分享：

1. 如果没有干燥珠葱，也可以用适量新鲜的葱绿切碎来替代；

2. 配方中面粉的含量较高，完全用刮刀很难拌匀，为了避免过度搅拌，可以先用橡胶刮刀稍拌，再用手抓匀；

3. 这款面团比较干燥，刚拌好时可能会不成团，在保鲜袋中擀开时即可压成均匀片状，转移至烤盘时也要格外小心，防止切好的饼干被弄碎。