日式可乐饼的做法

日式可乐饼的做法（和风小吃容易做）

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材料：土豆、肉馅、洋葱、鸡蛋、 面包糠面粉、盐 胡椒粉等调味料
做法：

1.土豆上锅蒸熟，为了加快速度，可以切成片或块，取出后用擀面杖压成泥状（或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥），半个洋葱切成末
2.锅内放一勺油，油热后油，放入洋葱爆香，然后放入肉馅翻炒，放适量盐和胡椒粉调味，将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀

3.挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼（此步可以戴一次性手套，防止手上沾满土豆泥）

4.一个鸡蛋打散，加少量盐，土豆饼先沾面粉，再沾蛋液，最后在面包糠里两面滚一下，然后放入油锅中炸制，炸至金黄即可出锅，吃时可蘸千岛酱或番茄酱

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表面沾的是什么~~~~？？？呵呵，你猜对了么，是木鱼花（柴鱼片），这样一来，是不是更像日式小吃了~~~点击图片进入下一页>>

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日式小吃的名字一向奇特，可能是音译过来的时候没顾虑到中国人的语言感觉吧，为啥炸的东西就叫天妇罗，盖饭叫亲子丼，糯米糕竟然叫大福~~~鸡蛋饼叫玉子烧~~~多奇怪啊~~点击图片进入下一页>>

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