香橙全麦包的做法

香橙全麦包的做法

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【香橙全麦包】

原料：高粉200克、低粉30克、全麦粉30G、细砂糖38克、橙皮1个、蛋38克、酸奶120克、水约20克、即发干酵母3克、盐2.5克、黄油25克。

步骤：
1、准备所有原料，粉类混合在一起，削一个橙皮备用，可以用磨茸器，一时找不到所以直接用小刀削的皮，稍微有点白色部分不要紧，味道会更浓郁的。

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2、面包机使用时应当先倒入液体部分，所以先倒入酸奶。  

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3、继续倒入鸡蛋。

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4、一个角落放入盐，一定和糖放在不同角落，防止二者混合。  

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5、在另一个角倒入白糖。  

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  6、撒入橙皮。喜欢口感细腻的可以把橙皮剁碎。

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7、倒入粉类。

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8、最后在粉上放入酵母，这是面包机使用的又一个注意点，防止酵母和糖类混合影响发酵。

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9、混合好后加入黄油继续搅拌，后来的全部交给了面包机。

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10、成品就是这个，超级大包。虫不愿意我切块，就想这么大一个捧着吃。

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组织不错哈。
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