绿豆汤、绿豆冰棍的做法

绿豆汤、绿豆冰棍的做法（甜品）

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首先要将绿豆煮熟

煮绿豆

做法：

1. 绿豆洗净用清水泡半天以上

2. 绿豆加清水放入电磁紫砂煲，加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时

3.煮至绿豆开花即可（冰糖也可煮熟后再放）

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过滤后的绿豆汤

放冰箱冷藏后，冰冰爽爽的口感极佳，还清热又解毒~

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剩下的绿豆做

绿豆冰棍
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绿豆冰棍

原料：熟绿豆300克，淡奶油100克，

酸奶100克（纯牛奶也行），白砂糖30克

配比可随意调节，关键是糖要多放

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做法：

1. 液体的淡奶油加白砂糖用打蛋器打发至浓厚状

2. 与酸奶、绿豆混合后拌匀

3. 倒入模具，盖上盖子，放冰箱冷冻成型即可
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晒晒太阳好脱模

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淡奶油，有人会觉得这是个棘手的问题，问不放行不行

其实，淡奶油烘焙专卖店就有，食品添加剂专卖店也有卖，网购也行，缺了淡奶油真的不是多好吃

淡奶油，盒子上的保质期一般都是说：开启后3天用完，但只要你倒出所需的量后立即的就封死口再放回冰箱，这样保存一个礼拜是没有问题的，冬天甚至更长时间。

初次买淡奶油，也许会被店家或者包装上的说明给迷糊了，有人会说淡奶油、希奶油打不发，其实各种淡奶油

都能打发（至少我见过的都能打发），只是要用电动打蛋器，若没有，手动打发可够累人的呵~
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