咸味和香葱华芙饼干的做法

咸味香葱华芙饼干的做法

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模子真身~made in korea..
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华芙饼：（8个）

【原味】

全蛋150g，糖60g，盐2g，牛奶100ml，低粉160g，玉米淀粉40g，泡打粉6g，无盐黄油60g融化。

【咸味】

全蛋150g，糖40g，盐4g，牛奶100ml，低粉160g，玉米淀粉40g，泡打粉6g，无盐黄油60g融化。

【香葱】

咸味+葱末

1）蛋+糖先混合
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2）拌匀~白砂糖融化
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3）加入牛奶

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4）拌匀。

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5）粉类准备过筛。

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6）粉类过筛后加入。

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7）拌匀面糊，无颗粒状态。

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8）无盐黄油融化之后加入。

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9）全部拌匀成光滑的面糊。

当然一般放了泡打粉的方子都会需要醒发30分钟-1个小时

我当天直接用了，也没什么问题，也可以提早一晚准备。
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10）就是这样光滑的，柔顺的，面糊。
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11）模子买回来之后洗干净就可以用了。

放在火上烧热。
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12）舀一勺面糊放入。
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12）盖上盖子。中火~
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13）熟的非常快啊~每面大概1分钟左右就可以打开看看了。有不足再烧一下。

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下图是香葱，上图是咸味。

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出炉啦~热乎乎的时候有点脆脆的，凉了之后就软了。

这个方子的味道很像超市卖的那种包装华芙饼干~
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当天做好的时候太晚了，不然一定打了鲜奶油一起吃。

第2天0先生的早餐我这么做了，加了糖浆和鲜奶油，他说比单吃好吃，因为华芙有点干嘛，有些配料更完美。
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