卤猪蹄膀的做法

材料:猪蹄，姜，料酒少许，卤水
卤猪蹄膀做法:
1.把猪蹄洗净,烧水放几片姜,少许料酒把猪蹄焯血水!
2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开,转小火卤30到40分钟,之后关火焖30分钟左右!
3.起锅切盘,淋上点卤汁就好了!
小诀窍: 这个肉我还吃一点,因为卤肉吃着没那么腻!