海米拌圆白菜的做法

海米拌圆白菜的做法 菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 工艺：拌

海米拌圆白菜的制作材料：

主料：圆白菜250克,虾米100克
调料：酱油15克,盐3克,醋10克,香油15克

海米拌圆白菜的特色：

素雅鲜香，色调柔和，制作简便。

海米拌圆白菜的做法：

1. 将圆白菜洗净，切成3厘米见方的小块；
2. 放入开水中烫一下，立即捞出，用凉水过凉，控净水分，盛入盘内；
3. 将海米用开水发好发透，放在圆白菜上；
4. 加入酱油、醋（米醋）、香油、盐拌匀即可。

海米拌圆白菜的制作要诀：

虾米又称海米。

健康提示

本菜的主料为海米、圆白菜都属于健康食品。海米中含有丰富的蛋白质、钙，含纤维素较少。圆白菜含蛋白质较少，而含有丰富的植物纤维，互相搭配后，既补充了蛋白质，又无导致便秘之缺点。本菜科学搭配，作为早餐小菜，非常合适，尤其对上学的孩子和长期坐着工作的朋友更为适宜。