冬瓜粒鸡杂汤的做法
更新于:2011-04-11编辑:甜到哀伤
冬瓜粒鸡杂汤的做法
菜系及功效:肝调养食谱 美容菜谱 减肥菜谱 明目食谱 健脾开胃食谱
工艺:煮
冬瓜粒鸡杂汤的制作材料:
主料:冬瓜640克,鸡肠40克
调料:姜3克,盐3克
冬瓜粒鸡杂汤的做法:
1. 冬瓜去皮,洗净后切粒。鸡杂用清水洗净,鸡肠用剪刀通开,然后用盐擦,去除黏液,再洗净切粒。
2. 烧热锅,加油,将鸡杂爆2分钟,然后加入适量清水,待水开后10分钟,便将冬瓜粒放下,再开10分钟,中盐调味即可。
健康提示
开胃消食、平肝明目、减肥轻身