绿豆薏米南瓜汤的做法

做绿豆薏米南瓜汤用到的材料：

绿豆50克、薏米30克、南瓜50克、冰糖适量。
 

绿豆薏米南瓜汤的做法：

1、薏米提前用温水浸泡2小时以上；绿豆洗净；南瓜去皮切成块；

2、锅中加水煮开，倒入绿豆和薏米，小火煮至绿豆和薏米膨胀变软；

3、加入南瓜块和冰糖，继续煮至南瓜软烂即可。

Tips：

1、薏米的营养价值很高，但孕妇及便秘者慎服！

2、薏米较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡3小时以上，最好是一晚上，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。