百合红枣银杏牛肉羹的做法

百合红枣银杏牛肉羹的做法 菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 月经不调食谱 工艺：煮

百合红枣银杏牛肉羹的制作材料：

主料：百合(干)40克,枣（鲜）50克,莲子40克,白果（干）40克,牛里脊肉240克
调料：姜8克,盐2克

百合红枣银杏牛肉羹的做法：

1. 将牛肉洗净，切薄片。
2. 银杏去壳，用开水浸去薄膜，洗净。莲子泡好去心。
3. 将百合、红枣和生姜洗净，红枣去核。
4. 将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉片放入沙锅中，加水适量，急火烧开，改用中火煲至百合，牛肉熟透，放入精盐调味即可。

健康提示

此菜具有驻颜护肤，生肌防皱，补血益气，调经止带的作用。

食物相克

枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。