丁香姜糖的做法

丁香姜糖的做法 菜系及功效：美容菜谱 工艺：煮

丁香姜糖的制作材料：

主料：姜40克,赤砂糖200克,丁香5克

丁香姜糖的做法：

1.将丁香磨成粉状；
2.生姜洗净剁碎末；
3.将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬；
4.糖熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；
5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而粘时手时，停火；
6.将糖倒涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。

食物相克

赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
丁香：丁香不可见火，畏郁金。