开水白菜汤的做法

开水白菜汤的做法 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 工艺：烧

开水白菜汤的制作材料：

主料：白菜500克
调料：盐5克,味精1克,胡椒粉1克

开水白菜汤的特色：

味道鲜美。

开水白菜汤的做法：

1. 白菜取心洗净，放在沸水里焯至断生；
2. 立即捞入凉水中漂凉，再捞出沥干水；
3. 锅中倒入清汤烧开，加入白菜心后，立即加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤碗即成。