辣味海带丝的做法

辣味海带丝的做法 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱 工艺：拌

辣味海带丝的制作材料：

主料：海带(鲜)150克
辅料：鸡胸脯肉50克,辣椒(青、尖)100克,香菜10克
调料：辣椒油30克,盐2克,醋10克,味精2克,香油2克

辣味海带丝的特色：

效清鲜脆嫩，咸辣微酸。

辣味海带丝的做法：

1. 把海带洗净切成细丝，用开水烫一下；
2. 控净水晾凉，放入盆内；
3. 鸡脯肉煮熟，切丝备用；
4. 尖青椒去蒂，去核切成细丝；
5. 用精盐腌一下，挤出盐水；
6. 尖青椒丝、熟肉丝、香菜梗，放入海带丝盆内；
7. 加入辣椒油、精盐、醋、味精、麻油，调拌均匀，装盘可食。

食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。