灵芝蹄筋汤的做法

灵芝蹄筋汤属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你灵芝蹄筋汤怎么做最好吃！灵芝蹄筋汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着灵芝蹄筋汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

灵芝蹄筋汤的做法 菜系及功效：哮喘食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱 工艺：原炖

灵芝蹄筋汤的制作材料：

主料：牛蹄筋100克
辅料：灵芝15克,黄芪18克
调料：黄酒10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,盐5克,胡椒粉1克

灵芝蹄筋汤的做法：

1. 灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透切片，用纱布袋装好扎口；
2. 葱、姜拍破；
3. 蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出；
4. 再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条；
5. 将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同放入锅内；
6. 注入肉汤，炖到蹄筋熟烂；
6. 拣去药袋、姜葱，用精盐、胡椒粉调味即成。

健康提示

1. 灵芝，性味甘、平；
2. 《中国药用植物图鉴》载灵芝“治神经衰弱、失眠、消化不良等慢性疾患”；
3. 亦治虚劳、咳嗽、气喘等疾患；
4. 芝蹄筋汤以牛蹄筋为主料，配以灵芝、黄精、黄芪等；
5. 适用于治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症；
6. 对冠心病、急性传染性肝火也有一定治疗作用。

食物相克

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。