巴国玉米糕的做法

巴国玉米糕属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你巴国玉米糕怎么做最好吃！巴国玉米糕的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着巴国玉米糕的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

巴国玉米糕的做法 菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺：蒸

巴国玉米糕的制作材料：

主料：玉米（鲜）500克
辅料：玉米面（黄）500克,小麦面粉500克,吉士粉10克,泡打粉5克
调料：白砂糖200克

巴国玉米糕的做法：

1. 将嫩玉米粒淘洗干净，放入盆内上笼蒸熟；
2. 取出后微冷即加入面粉、精米粉、精玉米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和匀，稍饧发片刻；
3. 用菊花装上，再上笼用旺火蒸制而成。

巴国玉米糕的制作要诀：

调玉米浆时，要求干稀适度，色泽金黄，呈现玉米颗粒状。

健康提示

1. 玉米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E等成分；
2. 与其他谷物比较，玉米维生素的含量最高；
3. 中医认为，玉米味甘，性平，具有调中开胃、益肺宁心之功效。

食物相克

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。