香菇凤爪汤的做法

香菇凤爪汤属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你香菇凤爪汤怎么做最好吃！香菇凤爪汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着香菇凤爪汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

香菇凤爪汤的做法 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 健脾开胃食谱 工艺：清蒸

香菇凤爪汤的制作材料：

主料：鸡爪300克,香菇（鲜）100克
辅料：冬笋15克,火腿15克
调料：黄酒10克,味精1克,盐2克,葱汁8克,姜汁7克,鸡油10克

香菇凤爪汤的特色：

清鲜味美，爪烂菇滑。

香菇凤爪汤的做法：

1.将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。
2.取一只大汤碗，放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤，淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调准味，淋入熟鸡油即成。

香菇凤爪汤的制作要诀：

本品需清汤约1000克