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干煸鱿鱼须的做法

更新于:2011-03-16编辑:傻钕。

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干煸鱿鱼须属于美容食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你干煸鱿鱼须怎么做最好吃!干煸鱿鱼须的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着干煸鱿鱼须的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

干煸鱿鱼须的做法 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 工艺:干炒

干煸鱿鱼须的制作材料:

主料:鱿鱼(鲜)250克
辅料:芹菜30克
调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油(炼制)15克

干煸鱿鱼须的特色:

麻辣鲜香。

干煸鱿鱼须的做法:

1. 鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2. 香芹洗净切“一字条”;
3. 锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。

干煸鱿鱼须的制作要诀:

油温五成热下调料煸炒;中火炒鱿鱼须至熟,且入味即可。