美容菜谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

松花豆腐的做法

更新于:2011-03-16编辑:◇咒鬼

松花豆腐属于美容食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你松花豆腐怎么做最好吃!松花豆腐的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着松花豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

松花豆腐的做法 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 清热去火食谱 工艺:

松花豆腐的制作材料:

主料:松花蛋(鸭蛋)100克,豆腐(南)200克
调料:芝麻酱15克,酱油10克,盐3克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜3克

松花豆腐的特色:

此菜吃法新颖,别有风味。

松花豆腐的做法:

1. 将松花蛋洗净剥壳,切成橘瓣形,摆在盘四周。大蒜去皮洗净捣成蒜泥。葱姜洗净均切成末。
2. 豆腐放开水锅内焯一下,捞出,再放到冷开水内浸一下,切成丁,加入酱油、芝麻酱、精盐、蒜泥、葱末、姜末拌匀,放在盘中央即成。

松花豆腐的制作要诀:

此菜可配食香酥饼。

食物相克

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。