家常酱猪手的做法

家常酱猪手属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你家常酱猪手怎么做最好吃！家常酱猪手的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着家常酱猪手的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

家常酱猪手的做法 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 工艺：煮

家常酱猪手的制作材料：

主料：猪蹄1500克
调料：大葱30克,姜20克,大蒜（白皮）10克,豆瓣酱15克,植物油10克,白砂糖10克,陈皮4克,八角5克,盐3克,味精1克

家常酱猪手的做法：

1. 将猪手（猪蹄）收拾干净，放在火上，烧到外皮变黄色，取出；
2. 再将猪手放入热水中稍泡，把表皮刷至黄白色，用刀从中间片开；
3. 葱切段，姜、蒜分别切片备用；
4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入豆瓣酱煸香，再加入葱段、姜片、蒜片、大料、陈皮，烹入酱油、料酒，倒入清水（500毫升）；
5. 把猪手、白糖、料酒、精盐、味精放入锅内烧开；
6. 用小火慢煮，待猪手煮烂，捞出晾凉即可。