赛鲍的做法

赛鲍属于痔疮食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你赛鲍怎么做最好吃！赛鲍的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着赛鲍的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

赛鲍的做法 菜系及功效：鲁菜 清热解毒食谱 脚气食谱 肝炎食谱 痔疮食谱 工艺：汤爆

赛鲍的制作材料：

主料：海螺1000克
调料：植物油20克,盐5克,味精2克,蚝油10克,胡椒粉3克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克

赛鲍的特色：

螺头置鲍壳中，形似鲍鱼，味脆嫩鲜美，胜过鲍鱼，因此称“赛鲍”。

赛鲍的做法：

1.将10个鲍鱼壳刷净，开水煮过，置大圆盘一周。
2.海螺洗肉净，正面剞十字花刀用80℃热水一焯，放热植物油中促出，置10个鲍鱼壳中。
3.勺中加上汤、盐、味精、蚝油等料调味，用水淀粉勾芡，淋明油，分浇在10只赛鲍上即成。

食物相克

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。