归芪炖老鸡的做法

归芪炖老鸡属于痛经食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你归芪炖老鸡怎么做最好吃！归芪炖老鸡的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着归芪炖老鸡的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

归芪炖老鸡的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 痛经食谱 术后食谱 工艺：原炖

归芪炖老鸡的制作材料：

主料：母鸡600克

辅料：当归20克,黄芪20克,枣（干）10克

调料：盐4克,味精1克

归芪炖老鸡的特色：

鸡肉酥烂，香气浓郁。

归芪炖老鸡的做法：

1. 老母鸡剁成块，用水冲洗净血污；

2. 当归、黄芪、大枣用水洗净；

3. 锅内放入水烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；

4. 焯好的鸡块及当归、黄芪、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上火沸，撇去表面浮沫；

5. 盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；

6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。

食物相克

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。