芹菜牛肉粥的做法

芹菜牛肉粥属于痛经食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你芹菜牛肉粥怎么做最好吃！芹菜牛肉粥的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芹菜牛肉粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

芹菜牛肉粥的做法

菜系及功效：补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 痛经食谱 工艺：煮

芹菜牛肉粥的制作材料：

主料：芹菜120克,粳米100克

辅料：牛肉(肥瘦)25克,

芹菜牛肉粥的做法：

1. 带根芹菜洗净，切末；

2. 牛肉洗净蒸熟，切成末；

3. 芹菜与粳米一同煮粥；

4. 待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食用方法 

血热型月经先期者，可于月经前每日早晚分两次温热服用

食谱营养

芹菜：

芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。

粳米：

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

牛肉(肥瘦)：

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。