双耳炖猪脑的做法

双耳炖猪脑属于耳鸣食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你双耳炖猪脑怎么做最好吃！双耳炖猪脑的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着双耳炖猪脑的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

双耳炖猪脑的做法

菜系及功效：健忘食谱 老人食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱 工艺：原炖

双耳炖猪脑的制作材料：

主料：猪脑100克

辅料：木耳(干)10克,银耳(干)10克

调料：盐1克,味精2克,黄酒3克,胡椒粉1克

双耳炖猪脑的做法：

1.将黑木耳、银耳发开，洗净；

2.猪脑洗净；

3.猪脑、木耳、银耳同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖烂；

4.加入盐、味精、料酒、胡椒粉等，再煮一二沸即可。

健康提示

补虚健脑。

食物相克

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。