煨烧牛肉的做法

煨烧牛肉属于术后食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你煨烧牛肉怎么做最好吃！煨烧牛肉的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着煨烧牛肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

煨烧牛肉的做法 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 工艺：煨

煨烧牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)1000克
调料：大葱10克,姜10克,白砂糖50克,酱油35克,料酒25克,桂皮3克,八角4克,胡椒粉1克,植物油75克

煨烧牛肉的特色：

色黄透明，肉烂味香。

煨烧牛肉的做法：

1.牛窝骨筋用温水洗净，用刀切成3厘米见方块。
2.放入五成热的油锅内，爆炒成金黄色，加入料酒再炒，随后加入清水（浸没牛肉），并把葱、姜、桂皮、八角以及白糖、酱油放入，盖好，移到温火上煨烧二三小时。
3.烂后盛盘，撒上胡椒粉即成。