山药奶肉羹的做法

山药奶肉羹属于术后食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你山药奶肉羹怎么做最好吃！山药奶肉羹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着山药奶肉羹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

山药奶肉羹的做法

菜系及功效：失眠食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 肢寒畏冷食谱 术后食谱 工艺：煮

山药奶肉羹的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克,山药100克

辅料：牛奶100克

调料：盐2克,姜25克

山药奶肉羹的做法：

1.羊肉、生姜文火炖半日；

2.山药洗净，去皮，切片；

3.取羊肉汤1碗，加入山药片煮烂；

4.加牛奶，调入食盐，煮二三沸。

健康提示

1. 益气补虚，温中暖下。

2. 适用于病后、产后经常肢冷，出冷汗，疲倦气短，失眠等症。

3. 凡外感邪热或素蕴内热不宜用。

食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

食谱营养

羊肉(瘦)：

羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

山药：

山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体t淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体t淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

牛奶：

牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。