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菠菜拌猪肝的做法

更新于:2011-03-01编辑:幻

菠菜拌猪肝属于糖尿病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你菠菜拌猪肝怎么做最好吃!菠菜拌猪肝的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着菠菜拌猪肝的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

菠菜拌猪肝的做法 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 围孕期食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 工艺:

菠菜拌猪肝的制作材料:

主料:菠菜100克,猪肝250克
辅料:香菜5克,虾米5克
调料:酱油5克,醋3克,味精1克,香油5克

菠菜拌猪肝的特色:

色泽鲜艳,鲜嫩爽口。

菠菜拌猪肝的做法:

1.菠菜洗干净,切成寸段,放开水内焯一下;香菜摘洗干净,切成段。
2.猪肝切成薄片,放开水内烫熟,捞出晾凉,沥水。
3.菠菜放盘内,猪肝放在菠菜上,再放上香菜、海米(水发虾米),浇上酱油、香油调匀即可。

食物相克

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。