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火腿冬笋鳝鱼汤的做法

更新于:2011-02-28编辑:justing518

火腿冬笋鳝鱼汤属于糖尿病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你火腿冬笋鳝鱼汤怎么做最好吃!火腿冬笋鳝鱼汤的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着火腿冬笋鳝鱼汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

火腿冬笋鳝鱼汤的做法 菜系及功效:便秘食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺:

火腿冬笋鳝鱼汤的制作材料:

主料:鳝鱼200克,火腿50克,鸡胸脯肉50克,冬笋50克,香菜15克
调料:盐10克,醋20克,胡椒粉1克,芡粉75克,香油50克

火腿冬笋鳝鱼汤的做法:

1. 鳝鱼肉洗净切成丝、火腿、冬笋、鸡肉分别切成丝,香菜切成细末。
2. 锅中放清汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、盐,用大火煮沸,转用小火煮一下,用芡勾成薄芡,淋上香油,盛入汤碗内,撒上胡椒粉,浇点醋,最后中间放芫荽即成。

健康提示

此汤营养丰富,具有调和脾胃的功效。

食物相克

鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。