红油黄瓜的做法

红油黄瓜属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你红油黄瓜怎么做最好吃！红油黄瓜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着红油黄瓜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

红油黄瓜的做法 菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 糖尿病食谱 工艺：拌

红油黄瓜的制作材料：

主料：黄瓜500克
辅料：辣椒粉20克
调料：白砂糖15克,盐8克,味精3克,大豆油50克

红油黄瓜的特色：

清爽脆嫩，咸鲜香辣。

红油黄瓜的做法：

1. 将豆油烧开，稍凉后倒在辣椒面碗内；
2. 将黄瓜洗净，两面相对剞上蓑衣花刀；
3. 撒上精盐，腌出水分变软后，沥净水；
4. 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时；
5. 装盘时浇上放凉的辣椒油。

红油黄瓜的制作要诀：

为防止切断，有一窍门：黄瓜两侧各放一根筷子，刀与极不接解，黄瓜就不会断了。