酸菜马蹄的做法

酸菜马蹄属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你酸菜马蹄怎么做最好吃！酸菜马蹄的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着酸菜马蹄的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

酸菜马蹄的做法 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 学龄期儿童食谱 糖尿病食谱 工艺：炒

酸菜马蹄的制作材料：

主料：荸荠350克
辅料：酸白菜50克,青椒50克
调料：大葱5克,姜3克,泡椒20克,盐3克,鸡精2克,花生油25克

酸菜马蹄的做法：

1. 将马蹄（荸荠）去皮洗净切成片；
2. 酸菜洗净，斜刀切成块；
3. 葱、姜、泡椒洗净切末；
4. 将青椒洗净切成条，用开水焯过捞出，沥干水分待用；
5. 取一器皿将马蹄、酸菜、青椒放入，加入精盐、鸡精拌匀；
6. 坐锅点火放油，油热后放入泡椒末、葱末、姜末炒出香味，再倒入拌好的马蹄、酸菜、青椒，翻炒均匀即可出锅。

食物相克

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。