麻婆猴头菇的做法

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麻婆猴头菇属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你麻婆猴头菇怎么做最好吃！麻婆猴头菇的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着麻婆猴头菇的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

麻婆猴头菇的做法 菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮

麻婆猴头菇的制作材料：

主料：猴头菇300克
调料：植物油20克,酱油5克,香油5克,白砂糖3克,辣椒酱10克,淀粉(玉米)4克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,辣椒(红、尖、干)8克,花椒粉4克

麻婆猴头菇的做法：

1. 葱姜切丝，大蒜切片；
2. 将鲜猴头菇去蒂，洗净切成小块，加水，葱姜丝煮五分钟，捞出控水；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 红辣椒去籽，切成末；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝，蒜片，红辣椒末炝锅，放入酱油、白糖、辣椒酱、精盐、水、猴头菇烧开，小火煮约5分钟；
6. 用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入花椒粉即可。

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。