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雪里蕻炒肉末的的做法

更新于:2011-01-22编辑:嗷嚎.

如何做,怎样做雪里蕻炒肉末的,图解详细步骤的做法

雪里蕻炒肉末的的做法(荤素搭配-下饭菜)

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雪里蕻炒肉末的的做法(荤素搭配-下饭菜)

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雪里蕻炒肉末的的做法(荤素搭配-下饭菜)

原料 新鲜雪里蕻 肉末 香菇 红椒 油 蒜 盐 酒

做法 新鲜雪里蕻洗净,切成丁,小一点比较好,放入玻璃容器中用盐拌匀,最好不要用铁和铝的容器。盐的量比炒菜时加的要多,稍微多一点也没关系,腌两个小时后,见容器内出水了,就可以用水把菜洗一遍,洗去多余的盐份。

香菇和红椒切丁。

锅热后放油爆香蒜末,放肉末翻炒,加少许的酒提香。把肉末盛出。

放香菇丁翻炒,加雪里蕻翻炒均匀,略焖一会,放炒好的肉末和红椒丁,加少许的盐调味,雪里蕻腌制后有咸味了,即可出锅

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雪里蕻炒肉末的的做法(荤素搭配-下饭菜)大头照

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雪里蕻炒肉末的的做法(荤素搭配-下饭菜)