咸蛋苦瓜的做法

咸蛋苦瓜属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你咸蛋苦瓜怎么做最好吃！咸蛋苦瓜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着咸蛋苦瓜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

咸蛋苦瓜的做法 菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：生炒

咸蛋苦瓜的制作材料：

主料：苦瓜300克
辅料：咸鸭蛋130克
调料：色拉油35克,大葱10克,盐2克

咸蛋苦瓜的特色：

香脆可口。

咸蛋苦瓜的做法：

1.苦瓜洗净剖开，挖净瓜瓤，用刀横切成薄片；咸蛋只用蛋黄，把蛋黄弄碎；葱切成丁。
2.色拉油倒入炒锅中烧热，放入苦瓜翻炒熟，再放入蛋黄同炒，放入精盐调匀，撒入葱丁即可。

食物相克

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。