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炝辣油苦瓜的做法

更新于:2011-01-13编辑:正妹。

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炝辣油苦瓜属于糖尿病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你炝辣油苦瓜怎么做最好吃!炝辣油苦瓜的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着炝辣油苦瓜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

炝辣油苦瓜的做法 菜系及功效:清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺:

炝辣油苦瓜的制作材料:

主料:苦瓜500克
调料:辣椒(红、尖、干)5克,盐10克,味精2克,色拉油70克

炝辣油苦瓜的特色:

咸鲜辣苦,脆爽适口。

炝辣油苦瓜的做法:

1.苦瓜洗净、剖成两半、去籽,顶刀切成1厘米厚的片,放入沸水中快速焯熟,沥去待凉;干辣椒剪成斜段、去籽,用七成热的油冲成辣椒油。
2.把苦瓜放入盘中,加入辣椒油、精盐、味精,拌匀即成。