香菇木耳焖豆腐的做法
更新于:2011-01-13编辑:很高兴啦
香菇木耳焖豆腐属于糖尿病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你香菇木耳焖豆腐怎么做最好吃!香菇木耳焖豆腐的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着香菇木耳焖豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
香菇木耳焖豆腐的做法
菜系及功效:药膳偏方 肺调养食谱 胃调养食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
工艺:焖
香菇木耳焖豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)150克
辅料:香菇(鲜)30克,木耳(水发)30克,金针菇15克,粉丝20克
调料:大葱5克,姜3克,盐3克,植物油15克
香菇木耳焖豆腐的做法:
1. 将香菇、木耳、金针菇洗净,水浸3小时;
2. 把豆腐切块;
3. 起油锅,将豆腐煎香,加清水适量,并放入香菇、木耳、金针菇,文火焖半小时,再加入粉丝、葱,调味即可。
健康提示
清养肺胃、宽肠降浊(降血脂);
糖尿病属肺胃阴虚,虚火灼肺者,症见口干口渴,多饮多食,能食而形瘦,大便干结,干咳无痰,舌淡红,苔薄白,脉沉细数,尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者;若无白木耳,可用竹笋代,无香菇,可用草菇代。
食物相克
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。