冬瓜鸡汤的做法

冬瓜鸡汤属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你冬瓜鸡汤怎么做最好吃！冬瓜鸡汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着冬瓜鸡汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

冬瓜鸡汤的做法 菜系及功效：便秘食谱 老人食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮

冬瓜鸡汤的制作材料：

主料：冬瓜500克
辅料：火腿30克,蘑菇(鲜蘑)25克,冬笋25克
调料：盐8克,香油2克,淀粉(玉米)10克,植物油15克

冬瓜鸡汤的做法：

1. 冬瓜洗净切块，放入沸水锅中烫后捞起；
2. 熟火腿、蘑菇、冬笋切片；
3. 炒锅入油加热，放入冬瓜、蘑菇、火腿、冬笋煸炒片刻；
4. 再放入盐、鸡汤煮至入味，起锅前用淀粉勾芡，淋上香油即可。

冬瓜鸡汤的制作要诀：

本品需鸡汤约250克。

健康提示

1. 能有效防止便秘、降低血液中胆固醇及血糖含量、预防大肠癌；
2. 蘑菇性凉味甘，有悦神、防癌、抗癌、开胃、化痰理气之功效；
3. 冬瓜具有消渴、清热除烦、解毒之功效；
4. 蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分，可防止便秘，降低胆固醇及血糖含量。