电饼铛串烤明虾的做法

电饼铛串烤明虾的做法（电饼铛菜谱）

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材料：活明虾 竹签 蜂蜜适量 做法：

1、明虾根据自己的口味调配作料腌制2个小时以上（舞用了COOK100的蜜汁烤肉料），竹签事先用水浸泡半小时以上

2、将竹签从虾的尾部往前插入

3、电饼铛只开烧烤，用刷子在盘上刷成薄油，放上一一串好的虾

4、烤至变色，翻面刷层腌料和少许的蜂蜜

5、变色后再翻面，重新刷上腌料和蜂蜜就差不多啦

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舞语：

1、怕竹签烧焦，所以事先用清水浸泡

2、最好是活虾，那样口感比冰冻的鲜美很多，相对烤制的时间也不要太久，肉质口感也更好

3、腌料可以根据自己的口味任意调配，喜欢辣的可以放些胡椒面、孜然粉之类哈

4、腌制时间不宜太短，否则不容易入味