大头菜粥的做法

大头菜粥属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你大头菜粥怎么做最好吃！大头菜粥的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着大头菜粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

大头菜粥的做法

菜系及功效：肢寒畏冷食谱 糖尿病食谱 胃炎食谱 工艺：煮

大头菜粥的制作材料：

主料：

粳米100克

辅料：

圆白菜50克、羊肉（熟）50克

调料：

大葱5克、姜5克、盐2克、味精2克、香油25克

大头菜粥的做法：

1、先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。

2、炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。

食物相克

粳米：

唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”