炒鸡丁的做法

炒鸡丁属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你炒鸡丁怎么做最好吃！炒鸡丁的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着炒鸡丁的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

炒鸡丁的做法 菜系及功效：沪菜 糖尿病食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱 工艺：滑炒

炒鸡丁的制作材料：

主料：素鸡200克,豌豆30克,冬笋30克
调料：花生油60克,酱油15克,盐2克,味精2克,白砂糖3克,姜1克,淀粉(豌豆)1克

炒鸡丁的特色：

色泽红亮，味美鲜香。

炒鸡丁的做法：

1.素鸡洗净，切成1厘米见方的小丁。冬笋也切成1厘米见方的丁。
2.炒锅置旺火上，放入花生油50克，烧到七成热即把素鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒，加入调味、鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘即成。