卤肉鸡蛋的做法

卤肉鸡蛋的做法（荤菜）

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原料

1.五花肉1斤、鸡蛋4个。

2.黄守义13香调料、料酒、老抽、生抽、黑胡椒碎各适量。

制作过程

1.五花内洗净后切片，然后放到烧热的铁板上煎。

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2.烹入料酒，煎至两面微焦时盛起备用。

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3.鸡蛋隔水蒸10分钟后剥壳。

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4.将五花肉放入锅中，加入没过肉的清水，再加入鸡蛋、十三香调料、老抽、生抽、黑胡椒碎各适量，大火煮开后小火焖2小时即可。

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5.配上碗海藻味噌汤跟粗粮饭，美味又健康。

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