牛肉丝瓜汤的做法

牛肉丝瓜汤的做法（荤素搭配）

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原料

1.丝瓜1根、牛肉片2两。

2.姜1片、盐、生粉、料酒、生抽、生油各适量。

制作过程

1.牛肉片洗净后沥干水，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.丝瓜去皮洗净后切块。

3.水开后加入姜片和丝瓜。

4.煮沸后加入牛肉片煮5分钟即可。