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豆角焖面的做法

更新于:2010-12-24编辑:guaishou

如何做,怎样做豆角焖面,图解详细步骤的做法

豆角焖面的做法(便省时又好吃)

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豆角焖面的做法(便省时又好吃)

豆角焖面

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豆角焖面的做法(便省时又好吃)【豆角焖面】

原料:豆角、五花肉、蒜、姜、生抽、盐

做法如图:

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豆角焖面的做法(便省时又好吃)1、锅内烧热油,放入姜、蒜炝锅。

2、放入五花肉片翻炒。点击图片进入下一页>>
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豆角焖面的做法(便省时又好吃)3、调入生抽适合,再翻炒到肉片变色。

4、放入切好的豆角丝翻炒。点击图片进入下一页>>
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豆角焖面的做法(便省时又好吃)5、加入适量的盐。

6、可以再加入一点生抽增鲜。点击图片进入下一页>>
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豆角焖面的做法(便省时又好吃)7、增加跟豆角平齐的水。

8、在豆角上面铺上面条。点击图片进入下一页>>
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豆角焖面的做法(便省时又好吃)9、盖上锅盖,大火烧开,再转中火焖面。

10、等豆角下面的汤收的几乎没有的时候,关火。点击图片进入下一页>>
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豆角焖面的做法(便省时又好吃)11、面条已经蒸熟了,并且浸了汤汁。

12、将面条与豆角拌匀,盛出即可。

因为面条是用蒸气蒸熟的,所以很筋韧,但又沾染了豆角的汤汁又很有味。吃时可以点些香醋,加瓣蒜。感叹它的平淡无奇,动异常美味。

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豆角焖面的做法(便省时又好吃)

【小贴士】

1、面条一般两个人吃买8两到1斤就够了,一般店里卖2元一斤。菠菜一个人吃,我买了1.3元的,他吃撑了。

2、面条不要买太粗的,不容易焖熟。

3、焖面的时候要注意看锅中的水,因为用中火收汁,很容易把汤汁煮没容易干锅,要勤看。

4、水不能加太多,不要完全盖住豆角,这样面条全浸在水中就不好吃了。