萝卜丝虾皮疙瘩汤的做法

萝卜丝虾皮疙瘩汤的做法（早餐菜谱）

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【萝卜丝虾皮疙瘩汤】：

【原料】：虾皮 红萝卜 面粉

【调料】：花椒少许 盐 味精 香油 葱姜丝少许

【做法】：

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1。萝卜用工具擦成丝，葱姜切丝，虾皮用水淘洗一下

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2，锅内放少许底油，油热后放入花椒爆出香味，然后捞出花椒粒不要

3，放葱姜丝炝锅

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4，放入虾皮，煸炒至微黄色，然后放入萝卜丝炒匀

5，加适量盐调味

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6，锅内放足量水

7，适量面粉放入盆中，加入水，调成稍微有些稠的面糊

8，汤开后，将盛有面糊的盆放在汤锅上方，用筷子慢慢将面糊拨入锅内（用筷子拨的时候，面糊要一点一点的，不要太多，太多了就成浆糊了）

9，面糊落到汤锅里以后不要马上搅拌，等汤再次沸腾，面糊定型的时候再搅拌

10，汤熟后家少许味精和香油调味出锅即可

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