麻酱鲜虾面的做法

麻酱鲜虾面的做法（早餐菜谱）点击图片进入下一页>>
主料：芝麻酱、肉馅、面条

配料：、鲜虾、青椒、葱

调料：油、海鲜酱油、盐、味精

做法：

一、面条煮熟，鲜虾炸香，拌匀。

1、先将鲜虾抽取背部泥肠，洗净下锅，少许油炸熟。

2、另取锅将面条煮熟，捞出过凉水后，沥干。

3、将就刚才炸虾的油，将面条倒进去，和虾一起搅拌均匀。（这样煮好的面不会互相粘连，口感也更加筋道）

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二、热锅凉油，油4、5成热时，下葱花爆香，接着将肉沫放入，小火翻炒，肉沫渐渐散开。

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三、炒至5成熟的时候，放入麻酱，继续小火慢慢煸炒。

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四、将肉沫中的水汽逐渐炒干，并开始微微吐油。 点击图片进入下一页>>

五、下青椒粒，翻炒2、3分钟，适量盐（如果麻酱料里已经加过盐的话，请酌情加盐）、少许味精，出锅。点击图片进入下一页>>

六、最后将炒好的麻酱肉臊子浇在之前煮好的面条上，再来些香醋、酱油拌拌均匀就可以开吃了。喜欢辣味儿的朋友，还可以来一勺用油泼过辣子面，干、香、脆、鲜~~味道一级棒哟~~点击图片进入下一页>>
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