梅菜焖猪肉的做法

梅菜焖猪肉的做法（荤菜）

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原料

1.五花肉半斤、梅菜1根。

2.蒜末、盐、料酒、冰糖、老抽。

制作过程

1.五花肉洗净后焯水，然后切块。

2.梅菜用清水浸软洗净，然后切碎。

3.锅烧热后加入五花肉和蒜末，炒至微焦时烹入料酒。

4.加入适量清水、盐、冰糖、老抽，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。