芥末扇贝的做法

芥末扇贝属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你芥末扇贝怎么做最好吃！芥末扇贝的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芥末扇贝的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

芥末扇贝的做法 菜系及功效：川菜 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

芥末扇贝的制作材料：

主料：扇贝(鲜)200克
调料：芥末100克,酱油8克,盐5克,醋15克,香油10克,白砂糖8克,姜5克,大葱10克,味精5克

芥末扇贝的做法：

1. 扇贝洗净片成片；
2. 葱切段、姜切片；
3. 锅内水烧开，放姜片、葱段煮出香味，捞出姜葱；
4. 将扇贝片放入烫熟，捞出，加少许卤，香油拌匀；
5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀，加盖焖30分钟；
6. 扇贝片放碗内，倒入调好的芥末汁，再加酱油，味精，香油，拌匀上碟即成。