溜双色豆腐的做法

溜双色豆腐属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你溜双色豆腐怎么做最好吃！溜双色豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着溜双色豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

溜双色豆腐的做法 菜系及功效：家常菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：溜

溜双色豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)300克,猪血150克,韭菜100克
辅料：辣椒(青、尖)80克
调料：盐3克,白砂糖15克,白酒5克,淀粉(玉米)5克

溜双色豆腐的做法：

1. 豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出；
2. 猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出；
3. 韭黄、辣椒各切段；
4. 锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮5分钟；
5. 加盐、糖、白酒调味，以太白粉水勾芡；
6. 撒上韭黄，辣椒盛盘。

食物相克

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。