甜面酱拌豆腐的做法

甜面酱拌豆腐属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你甜面酱拌豆腐怎么做最好吃！甜面酱拌豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着甜面酱拌豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

甜面酱拌豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：炝

甜面酱拌豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)600克
调料：甜面酱50克,香油50克,香菜10克,盐5克,味精2克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克

甜面酱拌豆腐的特色：

清香中有甜味，口感爽嫩。

甜面酱拌豆腐的做法：

1.豆腐切成1厘米的方丁，用开水烫透，捞出放在冷开水中，待凉后捞出，沥干水分装盘；将香菜择洗干净，切成末；大葱去根洗净切成花；大蒜剥去外皮剁成末。
2.香油烧热，放葱、姜、蒜末炝锅，速倒入甜面酱炒熟出锅，晾凉；将炒好的面酱倒在豆腐上，再加盐、味精、香菜末，拌匀即成。