紫菜肉片豆腐汤的做法

紫菜肉片豆腐汤属于更年期食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你紫菜肉片豆腐汤怎么做最好吃！紫菜肉片豆腐汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着紫菜肉片豆腐汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

紫菜肉片豆腐汤的做法 菜系及功效：水肿食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

紫菜肉片豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(南)200克
辅料：紫菜(干)15克,猪腿肉30克
调料：料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,盐3克

紫菜肉片豆腐汤的做法：

1. 紫菜撕成小片，放在汤盆内；
2. 猪腿肉切薄片；
3. 猪肉加精盐、料酒、淀粉芡拌匀；
4. 嫩豆腐切厚片；
5. 汤锅加水600克，先下豆腐，加适量精盐，用中火煮沸；
6. 将肉片分散倒入汤内，再煮沸5分钟；
7. 加入葱花，立即端起汤锅；
8. 倒入已放好的紫菜的汤盆内，用筷子略拌一下即成。

健康提示

1. 紫菜肉片豆腐汤，以豆腐、紫菜、猪肉为原料烹制而成；
2. 紫菜味甘咸，性寒，可化痰软坚，利水疗瘿；
3. 豆腐可益气和中，生津润燥，清热解毒；
4. 猪肉滋阴润燥；
5. 诸物合用，共具化痰软坚，清热利水降压防癌之效；
6. 适用于缺碘引起的甲状腺机能不全及其他瘿瘤、瘰疬；
7. 湿热所致水肿、小便是不利、泻痢、淋症、脚气等，以及高血压、动脉硬化，还可作为预防癌症的保健汤。