香椿头拌豆腐的做法

香椿头拌豆腐属于更年期食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你香椿头拌豆腐怎么做最好吃！香椿头拌豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着香椿头拌豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

香椿头拌豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 工艺：拌

香椿头拌豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)250克,香椿100克
调料：香油25克,盐3克,味精1克

香椿头拌豆腐的特色：

豆腐细嫩，香椿咸鲜，清淡味美。

香椿头拌豆腐的做法：

1. 将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内；
2. 香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，捞出；
3. 放入凉开水中浸凉，再捞出挤去水分，切成细末；
4. 在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精，拌匀即成。