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咖喱素鸡的做法

更新于:2010-11-16编辑:砂砾啊

咖喱素鸡属于动脉硬化食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你咖喱素鸡怎么做最好吃!咖喱素鸡的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着咖喱素鸡的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

咖喱素鸡的做法 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 工艺:

咖喱素鸡的制作材料:

主料:素鸡200克
辅料:土豆(黄皮)150克,青豆50克
调料:盐3克,鸡精2克,咖喱8克,香油5克,料酒10克,淀粉(玉米)3克,植物油15克

咖喱素鸡的做法:

1. 土豆洗净煮熟后去皮;
2. 将素鸡洗净,与熟土豆一同切成滚刀块;
3. 青豆洗净,沥干水分;
4. 坐锅点火放油,油温四成热时,放入咖喱粉炒出香味,再倒入素鸡,熟土豆、青豆煸炒,加入盐、鲜汤、鸡精调味,用文火焖烧至入味;
5. 最后用水淀粉勾芡,淋上香油,起锅装盘即成。